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進入未含毒澱粉 店家須貼安全證明
新北市衛生局昨天下午前往板橋車站地下美食街，業者幾乎都已備妥檢驗合格證書，以立架擺放在櫃台明顯處。（記者何玉華攝）
衛局昨提前稽查美食街、超商
〔記者何玉華／新北報導〕衛生署宣布，今天起，販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等八大類產品的商家，須在醒目處張貼產品不含違法化製澱粉的安全具結證明，新北市衛生局昨天下午提前稽查美食街、超商，業者幾乎都已備妥安全證明；稽查科長劉淑玉說，稽查人員近期頻繁出勤，隨著稽查品項越來越多，人力相當吃緊。
新北市衛生局昨天下午前往板橋車站地下美食街，稽查店家是否提供澱粉檢驗合格證明，業者幾乎都已備妥檢驗合格證書，以立架擺放在櫃台明顯處。衛生局稽查科長劉淑玉說，今天起，如果不能提供合格證書，會給五天的改善期。
劉淑玉解釋，近日接獲不少業者電話反映，不是不願提供證明，而是產品送檢還在塞車；經向檢驗機構了解，送驗商品的確不少，正常檢驗期約五天，因此給業者寬鬆五天的改善機會，但必須簽寫具結書。
如果業者不配合提供檢驗合格證明、又不具結，衛生局除現場抽驗商品，還會限期三天改善，再不改善，將依食品衛生管理法處以三萬元以上、十五萬元以下罰鍰；一旦抽驗結果不合格，從重處分。
劉淑玉說，業者的配合度都不錯，但原料用完一批換一批，衛生局會持續稽查；若是集體的攤商，則透過管委會請業者配合，否則稽查人員頻繁出勤，稽查的品項又越來越多，以新北市僅有二十八名稽查員而言，人力調派實在捉襟見肘。
