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進入《小檔案》將軍鮮乳 走過50年
2013/05/29 08:00
苗栗縣農會自有品牌「將軍鮮乳」創立於民國53年，陪伴苗栗人走過半個世紀，有許多人都是「喝將軍鮮乳長大的」。
「將軍鮮乳」於民國80年間達到高峰，據縣農會統計，當時共有3800多頭乳牛、40多戶酪農，但民國90年後，因行銷通路遲遲無法拓展，加上，各家廠商搶食，消費市場萎縮。
92年縣農會把「將軍鮮乳」品牌以300萬元賣給愛之味公司，由愛之味販售「將軍鮮乳」，縣農會酪農鮮乳加工廠則負責代工生產。
97年4月，酪農鮮乳加工廠被影射使用病牛生乳，造成消費者信心全失，使得將軍牌乳品滯銷，愛之味也與縣內10戶契約牧場停約，無意再競爭鮮乳市場。
縣農會同年以300萬元買回商標權，並經農政和衛生單位檢驗，證實加工廠生產的生乳、半成品、成品均無問題後，除訂單陸續恢復，更以「盤固拉」系列鮮乳產品，榮獲食品評鑑會頒發乳品類金牌獎。
（記者彭健禮整理）
