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進入六信烘焙師、美髮生 榮膺優青
2012/03/26 06:00 記者黃博郎／台南報導
賴德庭（左）、林德宜（右）同獲台南市優秀青年，成為六信之光。（記者黃博郎攝）
六信高中烘焙老師賴德庭用愛付出時間和精力，教導學生烘焙技巧；美髮科學生林德宜用心學習，練就精湛髮藝，成為學生典範。因表現傑出，師生同獲台南市優秀青年。
六信高中指出，賴德庭是一位愛心、技藝兼具的好老師，二○一一年勇奪「香港國際美食大獎」現場烘焙組銅牌，高徒林家玉也勇奪高點擺飾組銅牌。賴德庭課後總留校輔導學生烘焙技巧，並在九十八年成立「六邊攤焙客力」，於臉書、部落格記錄學生學習的點點滴滴，讓學業不佳的學生從烘焙中找到人生亮點。
曾出國工讀遊學的賴德庭，深知學生增廣見聞的重要，還出錢出力帶學生四處觀摩、比賽。今年三月更促成馬力文、謝富丞兩位同學前往法國參加「世界麵包比賽」，假日則帶學生販賣親手製作的麵包，學習面對顧客應對的技巧，建立自信，進而開設「有間小店」烘焙坊，提供學生實戰的舞台。
擁有高大身材的美髮科學生林德宜，見到人總是會露出開朗親切的笑容，經常參與公益活動。在學習上，像是一塊海綿，不斷汲取老師所教授的知識與技藝。認為青春不應留白，因而積極參加各項競賽，不論是全校路跑、晨讀心得競賽、六信才藝之星等比賽，都可看見他的身影；還連續三年代表學校參加台南市閩南語朗讀比賽，均榮獲第三名。同時擁有三張技藝專業證照，參加各類美容美髮競賽，不負眾望，屢獲佳績。
