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進入農民奉獻 產地直購漂亮出擊
2011/05/24 06:00
〔記者顏宏駿／溪州報導〕溪州鄉托兒所食材供應計畫之所以能成功，最主要是農民不以營利為目的，其次有一個願意不惜成本的採買機構，原促會靠學童每日三十五元的伙食費，目前營運只能打平，但未來如果運作得宜，極有機會發展成「溪州鄉食材供應中心」，等於全鄉的民眾都可以在這裡買到既安全又便宜的食材。
溪州鄉公所「托兒所在地食材供應計畫」極具理想性，但執行起來困難重重，原促會執行長金惠雯表示，這是一個「產地直購」的概念，農民早就習慣大批種植，全數賣到批發市場，問題是價格起伏不定。
她表示，她們向農民採購，可維持全年固定的價格，但農民必須全年「不間斷」供應，在溪州鄉要找到這樣的供應商，實在難上加難，更何況他們採購的量「微乎其微」，願意配合的農民在起步階段都要有「奉獻」的觀念。
金惠雯強調，「這條路會越走越寬」，在地消費就是減少碳足跡，產品若有問題，更可直接到找到農民，有效提昇農作品質，如果這條產銷管道能成形，未來可以發展到國小及國中，其至在溪州鄉建立「產地直銷中心」，她們可保證，只要能進入這個體系都是鄉內最優質、最安全的農畜產品。
