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小農大集合 林益生 打造頂級黑翡翠王國

林益生讓台灣蓮霧成為精品,進入瑞士、汶萊市場。

林益生讓台灣蓮霧成為精品,進入瑞士、汶萊市場。

2007/10/14 06:00

十一年前,原本在台北從事機械買賣的林益生,因為父親中風而回到故鄉六龜繼承父業,一頭栽進種植蓮霧。

現在,他種出來的蓮霧屢次在拍賣市場創下天價,自創品牌的「黑翡翠」,頂級品一公斤一千元,且有錢還不一定能買得到!同時他更提供種子與技術,串連五、六十戶農民建立聯合採購網,大幅降低資材成本,慢慢建構起黑翡翠王國。

六龜生產的「黑鑽石」,素負盛名,林益生在回到故鄉後,不斷鑽研新品種,有機肥料開發的「黑翡翠」系列,除了頭尾甜度差小、甜度和含水比例都高,同時也運用礦物質、植物胺基酸等調整果實色澤,打造出精品級的水果,並順利打入瑞士、汶萊等國家。

夏果變冬果 質量加分

為了提升水果品質,林益生也調整產期,把蓮霧從「夏果」變成「冬果」,提高經濟價值,並透過不斷重新接枝,去蕪存菁,提升果樹的生產量與質。

同時林益生也將經營與行銷概念帶進農業生產,首先,他藉由提供種子與技術,結合其他小農,透過大量聯合採購,降低三至五成左右的資材成本,並可穩定供貨、主動行銷。另一方面也運用產期調整技術,錯開彼此的生產期,避免彼此競爭。

林益生指出,小農制度已沒有生存空間,農業必須達到一定規模以上,才會有競爭力,目前加入生產行銷的小農已有五、六十戶,分佈範圍從南投到屏東枋寮,大家除了資源、資訊共享,也共同創新。

技術是優勢 根留寶島

種蓮霧種出好口碑,對岸中國也曾邀請林益生前往指導,但他卻不為所動。

林益生說,海南島的天候條件很適合種蓮霧,台灣保有的優勢就是技術,若再失去這項優勢,就什麼都沒有了!

從繁華的都市回到故鄉務農,曬得黝黑的林益生說,接觸土地讓人自在,過程雖然辛苦,但一分耕耘、一分收穫,很踏實也很有成就感,當然努力也反應在所得上,現在的收入是以前在台北時的好幾倍,其他加入的農民,平均投入卅萬成本,約可有一百萬的收入,好過許多上班族。

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