拚1.5噸芒果刨冰 店家排練
2018/07/07 06:00
〔記者吳俊鋒、楊金城/台南報導〕西拉雅國家風景區管理處八日將挑戰一.五公噸重的芒果口味刨冰,要打破金氏世界紀錄。由於工程浩大,昨動員各支援店家進行排練,培養分工合作的團隊默契,希望能順利完成任務。
另,台南市農漁畜牧產品推展協會昨透過音樂會、芒果冰,行銷台南芒果、火龍果,鼓勵鄉親多多購買。農業局調查,南市芒果目前採收近三成,七月中下旬進入採收高峰,預估產量較往年減兩成,推出八大產銷措施,穩定芒果產銷平衡和果農收益。
八日挑戰金氏世界紀錄的任務,將於玉井區農會熱情小子冰館登場,這次有九家業者共襄盛舉,十二台刨冰機已擺設好,另有兩台備用,所需芒果三千三百卅三顆,削皮後切片,因此將有六千六百六十六片鋪在刨冰上;已規劃鋪底的刨冰就有一千兩百公斤,芒果鮮果則是四百公斤,加上一百公斤的芒果冰淇淋,以及十五公斤的情人果與洛神花等果乾,總計一千七百一十五公斤。
西拉雅風管處強調,主要是刨冰會消融,在重量的配置上謹慎以對,特別拉高規劃門檻,以因應突發狀況,目標至少一千五百公斤,也就是一.五噸重。