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進入梅雨量少 一期胡麻產量看俏
往年採收一期胡麻時常碰上梅雨，今年因梅雨少，預期春季產量較往年佳。 （記者萬于甄翻攝）
〔記者萬于甄／安定報導〕胡麻一年其實可以兩收，但一期胡麻因成熟時容易遇上梅雨季，因此主要產季以秋冬為主，台南安定種植的一期胡麻，近期開始採收工作，今年因梅雨量少，一期胡麻產量預期增加，讓農民喜出望外，直呼「超幸運」。
安定區農會表示，春季種植胡麻的農友不多，面積不超過一公頃，因每逢採收期都會遇上梅雨季，導致胡麻不容易曬乾，以往一期胡麻每分地產量約兩百台斤而已，因此，一期胡麻所生產的產品也較少。
近期安定胡麻田已有農民開始陸續採收，大家頂著大太陽工作，將胡麻拔起後，綑綁成一束束堆疊曝曬，安定區農會指出，種植一期胡麻的農友，除了想留一些種子外，多半也想「加減賺」，栽培管理如果做得不錯，今年一期胡麻的產量應該也都不錯。
農民說，今年難得春夏梅雨下得比較少，胡麻可以順利採收，以往一期胡麻不易曬乾，加上雨水浸泡，容易發芽，時常做白工，但今年相當幸運，高溫恐持續到六月，現在就等曬乾後收集胡麻籽，便能開始榨油。
