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進入真空管太陽能集熱 可煮茶葉蛋
埔里鎮太陽能業者江崑銓用專利研發的真空管式太陽能高溫集熱器煮茶葉蛋。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／埔里報導〕滾燙溫泉可以煮蛋，現在透過太陽能集熱器同樣也能辦到！埔里鎮業者江崑銓研發真空管式太陽能高溫集熱器，利用真空管極佳的集熱效果，能讓水溫高達近百度，不靠電或瓦斯，就能煮出一鍋香噴噴的茶葉蛋，江崑銓希望研發成果未來能運用於烹調的輔助能源，達到節能減碳目標。
夏天日頭赤炎炎，讓人避之唯恐不及，但埔里鎮太陽能業者江崑銓卻樂當超級「哈日族」，忙著在大太陽底下進行研發試驗，為了讓太陽能系統發揮最佳效能，他研發真空管太陽能高溫集熱器，將一般太陽能熱水器五十％至六十％集熱效能一舉提升到八十％以上，可將水溫加熱到八、九十度以上，除了洗澡，也可當做民生烹調輔助能源。
江崑銓指出，真空管的選擇性吸收體可有效吸取可見光與不可見光，集熱效果佳，用電鍋蒸煮入味的茶葉蛋，現在用太陽能也可以輕鬆辦到，夏天七點多太陽早已高高掛，約三個小時即可將常溫的水加熱至接近百度，再花二個小時燜煮入味，中午就能品嚐可口的茶葉蛋。
至於空的真空管集熱的溫度更能上探二百度，江崑銓嘗試將茭白筍、玉米、蕃薯、芋頭放進攜帶式小型真空管烘烤或是煮湯，真空管變成行動加熱裝置，只要有太陽就能烹調，達到節省能源的目標。
