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進入兩批海鮮製品檢出高濃度甲醛
2011/02/11 06:00
〔記者洪素卿／台北報導〕衛生署食品藥物管理局近日在海關連續查獲兩批海鮮產品含有高濃度的甲醛殘留，其中，來自日本進口的加工產品—調製墨魚，甲醛殘留濃度超過55ppm，來自菲律賓的冷凍魷魚甲醛檢出濃度也超過37ppm。
由於甲醛是可能致癌物依法在食品中不得檢出，雖然這兩批海鮮與製品都在海關就被攔下，但由於其甲醛殘留濃度高得驚人，林杰樑呼籲政府追查是否有其他產品流入市面。
林杰樑指出，海鮮裡添加甲醛，可以殺菌、保鮮跟防腐。甲醛對動物的致癌性早已確定，我國規定兩歲以下兒童衣物的甲醛檢出濃度不得超過20ppm，也就是說，這兩批海鮮產品的甲醛濃度比衣服的濃度還高，實在很驚人。
建議民眾別吃來路不明的海鮮，此外，先前港府面對中國海鮮甲醛問題時，曾建議民眾掀鍋煮海鮮、讓溶劑蒸發減少毒害，可供民眾參考。
