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進入檢測蔬果農藥殘留 微波爐就辦得到
2009/10/22 06:00
〔記者湯佳玲／台北報導〕蔬果茶葉的農藥檢測，微波爐就可辦到！中興大學化學系教授鄭政?團隊，利用微波能量快速加熱汽化的原理，發明了快速檢測化學物質的預處理方法及設備，操作簡易、成本低廉，先後獲得美國、台灣及中國等多項發明專利。
傳統檢測樣品預處理方法，需要大量有機溶劑來萃取分離，經純化及濃縮後，再進行色層分析檢測，步驟繁雜，且成本高昂。
三小時縮短為廿五分鐘
鄭政?團隊藉由微波能量的快速加熱，加速待測物質的汽化，並設計微波爐腔攪拌系統，均勻樣品，另開發冷卻系統，應用熱氣體遇冷環境時，產生雲霧滴原理，將固相或液相微萃取採樣裝置吸附待檢測化學物質，進行分析檢測。也就是說，只要把待測物質加水稀釋，置入微波爐內的燒瓶內，蒐集汽化後又凝結的物質，即可檢驗。
這種新型快速檢測法，蔬果農藥殘量檢測可從現行的三小時縮短至二十五分鐘，避免送樣檢測出來時，食物早已下肚消化的窘境，耗費成本也只有三分之一。這套系統也可運用在環境或是土壤的水溶液污染檢測，讓民眾生活更有保障。
