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孕期飲食影響早產兒IQ發展

2008/02/21 06:00

〔編譯胡立宗/綜合報導〕英美合作的最新研究顯示,由於早產兒腦部發育尚未完全,如果能給予高蛋白、高脂並添加微量營養素的飲食,將可保護腦部免於受損或協助腦部發育,讓早產兒長大後的智商更高。

這項由倫敦大學兒童健康研究所、大歐蒙街兒童醫院及美國哈佛醫學院合作的研究,針對一群一九八○年代出生的早產兒進行長期追蹤研究,發現早期飲食習慣與成年後智力狀況的關聯性。研究結果刊登在美國期刊「小兒科研究」。

這份研究結論的重要性在於,人類腦部發育的重要結構「原生質」(或稱胚質),在腦部發育完成後就會消失,因此如果嬰兒是足月出生,原生質已經功成身退;但如果是早產兒,原生質仍然存在,飲食可能影響早產胎兒未來的腦部發育。類似飲食是否也能協助足月嬰兒智商更高,還沒有進行過研究。

接受追蹤的一群早產兒,在出生後被分為兩組,兩組嬰兒的餵食觀察期都是四週,但一組餵食高營養的配方奶粉,另一組只吃一般配方奶粉或母乳。

研究小組分別在十八個月大及七或八歲時測量研究對象的IQ及發育狀況,兩次測試都是吃高營養奶粉的那組表現較好;在八歲時,高營養組男孩的口語IQ測試分數比一般組高了十二分。

研究小組一直追蹤到十六歲時的觀察指出,高營養組的腦部發育還是比一般組好。

兒童健康研究所的資深研究員艾薩克表示,幼時的飲食營養,不但影響兒童成年後的IQ測試表現,也會影響與智商有關的腦部尾狀核大小。

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