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進入《彰化》二林香菜百搭 國中生：臭豆腐也能加
彰化縣北斗鎮號稱「香菜的故鄉」，這一款香菜臭豆腐，你吃過嗎？（北斗國中家長會長莊浚勝提供）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣北斗鎮號稱「香菜的故鄉」，全台逾八成五的香菜從這裡出貨。北斗國中推動以香菜為主題的食農教育，學生到市區尋找有香菜的小吃或料理，意外發現竟有「香菜臭豆腐」，老闆豪邁提供大量香菜供客人取用，「香」、「臭」參雜，挑戰食客的味蕾。
北斗國中課程以香菜為主題，三十位學生組成「香菜考察團」到市區各小吃店或餐飲店尋找「香菜足跡」，學生們發現，肉圓、米糕、潤餅、炸粿、菜頭粿、咖啡、肉羹湯、珍珠奶茶、pizza等都可看到香菜入味。
但最令人驚奇的是，發現有一攤臭豆腐店提供大量香菜供食客佐配，味道堪稱一絕。指導老師顏震宇說，臭豆腐提供香菜的店家少之又少，因當地取得香菜原料容易，索性提供香菜給客人佐料，香與臭的結合，客人是否買單？則是見仁見智。
