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進入嘉縣養豬場優化 千人大啖豬料理
現場表演活動。（記者林宜樟攝）
獲中央補助近4億 257場更新設備 肉質提升 產業升級
〔記者林宜樟／嘉義報導〕農業部自二○二一年至二○二四年投入百億基金進行「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」，嘉義縣在「現代化養豬場設備更新」項目已有二五七場養豬場獲得補助；嘉義縣養豬事業發展協會昨在布袋鎮舉辦國產豬推廣活動，理事長林志達表示，養豬場獲得政府補助進行設備改善，減少臭味，降低對環境影響，業者配合政府進行產業升級，加上國產豬肉有嚴格管理及檢驗，保障食品安全。
嚴格檢驗與管理 國產豬安啦
縣府農業處表示，二○二一年至二○二三年縣府執行嘉義縣養豬場轉型升級計畫，累計補助二五七場養豬場，核定補助金額三億九六二三萬餘元，補助項目包含密閉式高床豬舍、密閉式豬舍、高床豬舍、廢水處理設備及養豬場導入自動化省工設備等，進行養豬產業升級。
林志達說，國產豬不含瘦肉精，從飼料、飼養豬隻到屠宰，均有嚴格檢驗及管理，加上政府補助設備改善、進行肉品冷鏈升級，將可再提升品質，保障食安。
民眾享用豬肉美食 還可摸彩
嘉縣養豬事業發展協會與布袋鎮貴舍里辦公室昨在貴舍真武廟廣場舉辦「養豬場現代化轉型升級宣導暨國產健康豬肉地產地銷品牌推廣」活動，布袋鎮長蔡瑋傑、縣議員翁聰賢及近千名鄉親參與；協會常務監事張豐欣說，嘉縣有近三百戶養豬戶，飼養三十萬到四十萬頭豬，協會與里辦公室合辦推廣活動，提供三百多份摸彩獎品吸引民眾到場，享用國產豬料理如豬腳、香腸、鹹豬肉、貢丸湯、燒賣等，讓民眾瞭解國產豬美味又安全。
在地的貴林國小師生在現場進行食農教育成果，建議鄉親享用當季食材、與人共食、吃原型食物及不浪費食物，也展示貴舍里豬隻、鵝隻、白玉苦瓜、採種用空心菜及虱目魚等當地產業。
嘉縣養豬事業發展協會昨舉辦國產豬推廣活動，民眾享用各種美味的豬料理。（記者林宜樟攝）
