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進入新北》緬甸僑民楊萬利 推動滇緬美食當志業
鳴個喇叭工作室透過刊物介紹緬甸美食。（記者甘孟霖攝）
記者甘孟霖／專題報導
新北市中和區華新街因為有許多緬甸、中國雲南的僑民聚居，因此有「緬甸街」之稱，走入當地彷彿置身在異國，到處都有稀豆粉、粑粑絲等滇緬美食；緬甸僑民楊萬利在十歲時跟隨父母搬遷至此，她發現很多台灣人對這裡感到好奇，但因文化差異而衍生誤解，她創立「鳴個喇叭文化工作室」，透過導覽、刊物及Podcast等媒介，向大家介紹成長的地方。
中和華新街 有「緬甸街」之稱
一九六○年代，緬甸軍政府上台後，政局、經濟動盪並出現「排華潮」，許多緬甸僑民離鄉背井來到台灣，在現在的中和南勢角捷運站附近的華新街形成聚落。楊萬利十歲來台，就讀小學、國中時為了適應校園生活，她怒力讓自己像個「台灣人」，刻意隱藏身分雖然融入同儕，但她也感覺距離原本的「自己」越來越遠。
「緬甸街」是許多滇、緬僑民的心靈慰藉地方，楊萬利起初覺得這裡像是「仿冒的」，直到二○一七年她重回緬甸後，才驚覺幼年時模糊的家鄉經驗原來與華新街的味道幾乎一樣，她確認華新街就是緬甸街無誤，回台後拼湊出歸屬感。
楊萬利決心把「推廣緬甸街」當成志業，她與友人姚羽亭共同成立「鳴個喇叭文化工作室」，鳴個喇叭是緬甸語「Mingalar par（意指你好）」的諧音，她們想透過諧音表達緬甸街民的熱情與善良。
美食為媒介 出刊物導入滇緬文化
此外，楊萬利、姚羽亭認為，美食是認識地方文化最好的媒介，除了在刊物上介紹滇緬美食，文化導覽的面向也納入宗教、節慶、移民歷史等，讓大家更了解。
楊萬利（右一）透過實地導覽，介紹華新街。（鳴個喇叭文化工作室提供）
