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進入坑古華山咖啡大街再出發
古坑華山大街店家，把傳統鐵皮、塑膠看板、招牌拆除，在專業設計團隊進駐改造成更具創意、色彩醒目具特色的門面。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕疫情後國人恢復旅遊及全球各國國境解封，為迎接觀光人潮，古坑華山咖啡大街多家店家重整門面、優化環境，煥然一新的招牌、景觀十分吸睛，且充分展現店家的特色。業者指出，古坑是台灣咖啡原鄉，期待透過這次產官學合作「整容」，能再創華山咖啡大街風華。
全盛時期 每家店門庭若市
古坑鄉二○○三年舉辦第一屆台灣咖啡節，帶動古坑咖啡產業蓬勃發展，尤其華山縣道一四九線、雲二一○線沿途庭園咖啡館林立，全盛時期每到週末、假日道路塞車，每家店門庭若市，華山成為國內知名喝咖啡、看夜景旅遊景點，也掀起台灣喝咖啡風潮，不過隨著其他縣市各種獨特創新風格的庭園咖啡興起，傳統的華山咖啡大街競爭力逐漸下降，這幾年又遇武漢肺炎疫情衝擊更是雪上加霜。
換招牌 展現店家特色
雲林縣府建設處長李俊興表示，這次計畫是產官學一起合作，縣府挹注九百萬元，委請雲林科技大學創意生活設計系協助設計、施作輔導，並由專業設計師、工班師傅施工，改造店家門面、優化環境，經費由縣府補助五○％、店家自付五○％，共有十七家店家參與改造，以明亮、鮮艷顏色，提高能見度及展現出店家的特色。
咖啡大街 變得更時尚
華山休閒產業促進會理事長徐毓涵說，現在是要一起打團體戰的世代，大家一起改變才能共好、共享、共榮、共贏、共創地方繁榮及幸福，這次計畫從溝通、改變、執行有很多挑戰，但成果令人驚艷，整個華山咖啡大街變得不一樣了，更時尚、有質感及溫度，期待這次整容再出發，能吸引更多業者參與，進而再創華山咖啡大街風華。
