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進入台南紅蔥頭價跌 收購加工提高額度
2022/02/09 05:30
〔記者王姝琇／台南報導〕紅蔥頭價格從年前一路崩跌，蔥農叫苦連天。台南市府表示，農業局將協商加工廠商以成本價以上至產地收購，並輔導農民團體設立冷藏冷鏈設施、加強行銷，以調節紅蔥頭產銷，並將與農糧署共同採取相關措施，平穩紅蔥頭價格。
農業局說，年前已啟動紅蔥頭加工收購，市長黃偉哲並多次叮囑持續掌握加工廠收購狀況，適時提高收購額度，首批加工收購額度兩百噸於農曆年前用罄，農業局即增加收購額度至八百噸，並邀學甲穩群、三股勝美、雲林嘉農等加工業者進場收購，也請業者酌情提高收購價格。
有鑑於青果常有產銷失衡狀況，市府積極推動冷鏈設備，獲農委會同意補助五億興建玉井冷鏈物流中心，完成後可增加儲運能力，並提供做為短期產銷調節。
針對農民反映加工收購補助價格偏低及農村人力老化採收人力不足等問題，市府將與農委會研商補助對象變更可行性，並與勞動部研議開放外勞協助採收，同時輔導農民成立合作社，提高產銷能力。
此外，市府為加強行銷，十四日將邀請辦桌天王阿勇師在民治市政中心教導民眾在家自製紅蔥頭酥；十九日在七股區農會辦理產業文化活動，有紅蔥頭料理上菜、七股紅蔥頭體驗之旅等，並提供限量美味的紅蔥虱目魚粥。
