桃園農博好客食堂 「科技美食」好玩好吃
2019/09/25 05:30
〔記者許倬勛/新屋報導〕第三屆桃園農業博覽會將於週六(廿八日)開鑼,市府客家事務局打造的「好客食堂」將同步開賣,館內嚴選桃園五家具特色餐廳,從小吃到甜點一應俱全,昨日的宣傳記者會中,市長鄭文燦因正值減肥期,面對滿桌佳餚只能淺嚐即止,他笑說:「美食就留給市民享用!」
週六開張 小吃、甜點都有
今年農博主打低碳建築、藍海經濟、智慧農耕、綠色循環、實境解謎等五大亮點,其中「好客食堂」位於智慧科技專區,食堂建築採綠能設計,採用二一六片太陽能板,發電效能逾六十KW(千瓦),食堂南側有著傾斜廿三.五度的遮陽休憩空間。
去年食堂推出四炆、四炒為主題的客家美食製作套餐與簡餐,今年延續受歡迎的餐點,如炆焢肉套餐、梅干排骨飯套餐;簡餐有客家炒米粉、豬油拌米篩目、豬油拌飯等客家美食。與食堂連棟的小木屋區有餐車進駐,販售粄食類粢耙、艾草粄、紅粄及客家古早味仙草茶、冬瓜仙草蜜等。
引進食物列印機 歡迎體驗
此外,食堂還引進食物列印機,民眾除了享受客家美食,還可以體驗在水粄、咖啡奶泡上印製大頭貼或卡通圖案,為農博之旅做紀念。
鄭文燦說,「好客食堂」是「低調又奢華」的餐館,邀請飯店大廚利用在地食材,精心設計特色菜單,最貴的餐點只要一五○元,小吃全是銅板美食,要讓來參觀的民眾能吃得巧又吃得好,更不傷荷包,想解饞的民眾得加快手腳,以免向隅。
鄭文燦說減肥 用眼睛試菜
有趣的是,昨天試菜時,鄭文燦面對滿桌的美食佳餚卻「舉箸不定」,眼尖的民眾看穿市長正值減肥期,笑稱與基隆市長林右昌、屏東縣長潘孟安之間的約定不能破壞,鄭只好無奈笑說:「美食就留給市民享用!」