查到過期原料!食藥署「端午稽查」 2業者挨罰12萬元
2024/06/04 16:21
〔記者邱芷柔/台北報導〕端午節即將來臨,衛福部食品藥物管理署今(4日)公布「113年度端午複合式專案稽查結果」,總計查核75家製造業者,在食品良好衛生規範(GHP)準則相關缺失方面均已複查合格,不過有2家業者因儲存逾期食品共挨罰12萬元,其中包括台東地區農會附設農民購物中心米食場,被查獲逾期近3年「精釀紅糟」。
食藥署副署長林金富說明,食藥署聯合地方衛生局共同執行稽查專案,在粽子製造業者部分,查核GHP準則、食品業者登錄、保存來源文件情形及食品添加物管理情形等,缺失事項均已複查合格;查核170件產品標示,皆與規定相符;抽驗粽子成品、配料及食材原料等共計179件,檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目均合規。
不過「粽子製造業者稽查」方面,多數項目都合格,但查獲2家業者貯存逾期食品原料。林金富說,台東地區農會附設農民購物中心米食場,使用的紅豆效期到2023年10月18日,另「精釀紅糟」效期則到2021年8月19日,由地方衛生局依食安法裁罰6萬元。
林金富說,另一家儲放過期原料的業者為台南市永康區的「華達食品」,該業者使用的原料荷麥藍莓餡,效期到2023年9月16日,食品添加物「滿點-SP乳化劑」,效期則到2023年3月24日,同樣由地方衛生局裁罰6萬元。
「販售業稽查暨應景食品抽驗」方面,也有2件產品標示不符規定。林金富指出,花蓮縣新秀地區農會供銷部所查獲「紅蝦仁」、「蝦皮」等產品,外包裝未標示內容物及過敏源,由地方衛生局依食安法裁罰3萬元,抽樣其餘533件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目,皆與規定相符。