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進入台東縣精品咖啡評鑑10人獲獎 廖國宏奪特等獎
台東縣政府辦理2023台東縣精品咖啡評鑑，共計10人得獎。 （記者黃明堂翻攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕台東縣政府辦理2023台東縣精品咖啡評鑑，共有23家咖啡參加競賽，經過為期2天的生豆杯測後，今（18）日成績揭曉並由縣長饒慶鈴頒獎，共計10人得獎，特等獎由廖國宏奪得、佐佑品咖啡莊園及楊寶琴獲頭等獎。
饒慶鈴表示，台東受益於得天獨厚的天然條件，咖啡品質優良媲美國外，且種植面積逐年提升，目前約152公頃、全國排名第3，縣府打造推廣「太平洋左岸台東咖啡」品牌，不僅與多家品牌合作推出濾杯及聯名商品等，今年也辦理品牌培訓課程，包括咖啡豆烘焙及相關知識技術、咖啡市場分析、品牌社群行銷等，此外也持續辦理「台東縣精品咖啡評鑑競賽」，推廣台東咖啡精品品牌及增加農民收益。
農業處指出，此次評鑑由「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及10位具國際證照的感官評審，首次採用COE（Cup of Excellence）杯測表格進行評分，所有參賽豆先由專業評審確認符合品質後，才進行為期2天杯測比賽。10位得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將推薦得獎者代表台東縣參加「2023台灣國際咖啡展」；此外，所有參加杯測評鑑者均可獲得1本專屬杯測評鑑報告，了解自身咖啡特色及風味作為後續精進目標。
評鑑主審郭維平表示，今年得獎的咖啡具有優雅細緻的風味，例如有白花香、柑橘、杏桃類的甜酸以及蔗糖甜感，相當令人驚艷。此次評鑑成績得獎名單也公布於會場，分別為特等獎廖國宏、頭等獎2名佐佑品咖啡莊園及楊寶琴、金質獎3名為王創貴、許文郎及廖國宏、銀質獎4名為內山原鄉咖啡坊、山頂角有機咖啡莊園、東道咖啡莊園及王創貴。（17:13更新）
