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台南精品咖啡評鑑揭曉 前3名進軍台灣國產精品咖啡豆評鑑

2023台南市精品咖啡評鑑今天舉行,評鑑委員細心評鑑打分數。(農業局提供)

2023台南市精品咖啡評鑑今天舉行,評鑑委員細心評鑑打分數。(農業局提供)

2023/05/11 18:42

〔記者楊金城/台南報導〕第11年舉辦的台南市精品咖啡評鑑今天(11日)揭曉成績,特等獎由高峰咖啡園陳得獲得85.96分得獎,高峰咖啡園另以紫葉品種水洗豆獲得優等獎,成為雙料得主。

這次評鑑前3名,將代表台南市參加農委會舉辦的台灣國產精品咖啡豆評鑑,同時薦送美國咖啡品質協會爭取國際權威的精品級認證。

為行銷台南市的國產精品咖啡,和提升咖啡品質、咖啡豆後製技術,南市農業局與東山區農會舉辦2023台南市精品咖啡評鑑,有23支咖啡生豆參與國際級評鑑。

評鑑成績揭曉:特等獎:高峰咖啡園陳得,頭等獎:瑞亦思咖啡王中和,金質獎:東之選咖啡園羅梓綸,優等獎有陳水連等7位咖啡農得獎。

評鑑主審陳婉甄表示,今年參賽評鑑的咖啡生豆品質都在精品級的80分以上,且比去年再提升近2分,顯示台南咖啡豆品質與日俱進。

南市農業局長李建裕說,南市自2013年起參加國際級咖啡豆評鑑,協助薦送的生豆累計至去年已有27支獲得國際級精品咖啡豆認證,期望今年再創佳績。

南市主要咖啡產區在東山區,栽植面積約54頃,生豆產量約59公噸,東山咖啡遠近馳名,每年辦理咖啡評鑑是對農民咖啡品質年度的考核,透過評鑑促進咖啡農相互砥勵成長。

東山區農會總幹事余淑琴說,為行銷東山咖啡,17日將在農會舉辦東山精品咖啡生豆媒合會,將評鑑達80分以上的精品級咖啡生豆,提供商家與餐飲業者現場品測後媒合購買,增加咖啡農收益並拓展國內外通路,會中也舉辦台南市精品咖啡評鑑頒獎。

台南市精品咖啡評鑑今天(11日)揭曉成績。(農業局提供)

台南市精品咖啡評鑑今天(11日)揭曉成績。(農業局提供)

台南市精品咖啡評鑑特等獎由高峰咖啡園陳得(左二)獲得85.96分得獎,高峰另以紫葉品種水洗豆獲得優等獎。(農業局提供)

台南市精品咖啡評鑑特等獎由高峰咖啡園陳得(左二)獲得85.96分得獎,高峰另以紫葉品種水洗豆獲得優等獎。(農業局提供)

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