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進入高雄首創農夫入校推動食農教育 啟動專家學者推動會
農業局與新光國小推出「巧克力奇幻旅程」食農教育受歡迎。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄市農業局推動食農教育有成，全國首創培訓51名農夫種子老師入校協同教學食農教育，推出45套教案開放使用，近期將攜手專家學者及團體，啟動食農教育推動會，擴大推動食農教育，從小培養食農素養。
農業局長張清榮表示，農業局攜手學校推動食農教育，去年勇奪食育力五星城市殊榮，培訓51名在地農夫種子老師，深入高市校園偕同教學，分享實際務農經驗，並與學校合作推出45套教案，上架「高雄市食農教育推廣主題網站」，開放教師下載教學使用。
此外，高雄市近來更通過食農教育推動會設置要點，將成立食農教育推動會，攜手專家學者及團體，擴大推動食農教育，最快下個月上路。
新光國小推出巧克力奇幻旅程，認識5300年古老作物可可開始，進一步了解從可可豆取得可可膏過程，到結合科學實驗製作冰淇淋、可可護唇膏等，比較市售巧克力純度，搭配認識食品標章課程。
陽明國小附設幼兒園以燕巢西施柚，推出「柚香又甜柚幸福」教案，帶領幼童動手做柚皮蚊香、自製果醬等。
南安國小以在地特產虱目魚設計「吼哩笑海海」教案，將漁業剩餘資材魚鱗，結合天然蔬果顏色做成魚鱗凍飲，並利用數位媒材教學，帶領學生探討環境與產業發展。
仁武國小附設幼兒園推出「惜食止廢綠行動」教案，讓幼童觀察及記錄每天午餐廚餘量，搭配教師自製食物里程繪本與圖卡《我的美味翻轉》，讓幼童透過圖片中碳足跡感受食物里程狀況。
校方更打造專屬太陽能餐車，帶領幼童以太陽熱能烹煮食物，認識太陽能轉換熱能神奇性，讓抽象「節能減碳」、「淨零」概念具體化。
農業局與新光國小推出「巧克力奇幻旅程」食農教育受歡迎。（記者陳文嬋攝）
農業局與新光國小推出「巧克力奇幻旅程」食農教育受歡迎。（記者陳文嬋攝）
農業局與新光國小推出「巧克力奇幻旅程」食農教育受歡迎。（記者陳文嬋攝）
