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進入把花椰菜當寶寶呵護 菜農施勝宮奪彰縣花椰菜大賽冠軍
鹿港鎮農會花椰菜評鑑有104位菜農參賽，最終由鹿港農會的菜農施勝宮奪冠。 （記者湯世名攝）
〔記者湯世名／彰化報導〕彰化縣鹿港鎮農會今天舉辦彰化優鮮農產品行銷推廣活動暨花椰菜評鑑頒獎，其中今年邁入第5屆的花椰菜評鑑有104位菜農參賽，經激烈競爭及評核，最終由鹿港農會的菜農施勝宮奪冠，平日他把花椰菜當寶寶一般呵護備至，用心照料苦心經營下，種出品質上乘、外觀渾厚飽滿的花椰菜，縣長王惠美頒獎時大讚農友們的種植技術更加精進，且多吃花椰菜，不僅營養健康，又能幫助農友增加收益，可以說是「一舉兩得」。
王惠美表示，彰化縣種植的花椰菜面積達990公頃，年採收2萬6704公噸的產量，鹿港鎮種植面積雖僅有30餘公頃，但近幾年透過品質改良與競賽，不斷的將品質精進，早期比賽僅有45人參賽，今年有104人參賽，因為良性競爭，也使品質不斷的精進。花椰菜稱為「抗氧化的神奇蔬菜」，內含營養成分有維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質，以及鈣、鉀元素，且美國哈佛大學2019年在科學期刊發表研究報告，花椰菜中存有一種天然分子「引朵-3-甲醇」，能抑制癌細胞生長，多吃花椰菜，好處多多。
她說，彰化是農工大縣，半農業、半工業，農產數量品質也名列前茅，有賴縣農會及各鄉鎮市農會的用心經營，感謝農會總幹事用心推廣一鄉鎮一特色，總幹事都非常有才華，帶領團隊開發非常多農產品，縣府為了推廣彰化農產品推出「彰化優鮮」須符合3章1Q認證，就可以使用「彰化優鮮」的品牌，於電商、實體等通路販售，彰化優鮮是由縣府認證的品牌與食安的保證。
鹿港鎮農會理事長張家堂說，農會的宗旨就是如何協助農民增加收益，農會堅持「三品」，品種佳、品質好、品牌讚，「二安」，安心食用、安全健康，希望透過評鑑使花椰菜的品質更好，使消費者更認同，也增加促銷通路行銷至全國。
第5屆花椰菜評鑑得獎名單，冠軍施勝宮（鹿港農會）、亞軍黃貞茹（鹿港農會）、亞軍吳興蘭（埔鹽農會）、季軍林英傑（鹿港農會）、季軍蔡承穎（鹿港農會）、季軍黃麗華（鹿港農會），以及優等林俊良（鹿港農會）、鄭平好（溪湖鎮農會）、施淑滿（埔鹽農會）、陳嫦卿（埔鹽農會）、施峰儒（埔鹽農會）、何錦順（溪湖農會）、許祥麟（福興農會）、楊榮熙（溪湖農會）、楊文利（溪湖農會）、謝秀智（溪湖農會）。
彰化縣長王惠美（左）將花椰菜評鑑冠軍匾額頒給菜農施勝宮（右）。 （記者湯世名攝）
來賓們推薦彰化縣的花椰菜。（記者湯世名攝）
縣長王惠美（右2）觀看農友們種植的花椰菜。 （記者湯世名攝）
