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進入竹北養殖業者捐烏金排 端午節為華山關懷戶愛心加菜
新竹縣嘉豐水產偕同竹北市民代表會副主席葉信輝（右2）捐贈烏金排給華山基金會竹北1天使站，端午佳節為關懷戶營養加分。（圖由葉信輝提供）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣竹北市拔子窟烏魚養殖區的嘉豐水產，推出履歷烏金排，去刺且沒有土腥味，相當受歡迎；去年疫情爆發後，業者特別捐贈烏金排給社福機構，今年延續善行，分送240份給華山基金會竹北1天使站，端午佳節為關懷戶營養加分。
竹北市民代表副主席葉信輝表示，竹北市拔子窟烏魚養殖區約66公頃，因緯度高、水溫低，加上採益生菌無毒養殖，所生產的烏魚和烏魚子品質特佳，產銷班長許豐立、莊嘉雁熱心公益，分享米其林等級的「履歷烏魚排」給華山關懷戶，希望發揮拋磚引玉的正面能量。
許豐立說，養殖烏魚逾20年，過去每年入冬收成取卵後，魚穀都批發給各地市場。受到疫情波及，去年他首度嚐試加工去刺製成生鮮魚排，提供顧客在忙碌生活中方便食用，因沒有土腥味還很甜，嚐過的客人熱烈回購，3000份烏金排快速地銷售，今年擴大製作1萬5000份。
疫情嚴峻仍不忘回饋地方，莊嘉雁說，打算每年定期捐贈給需要的社福機構或弱勢團體，為社會盡一份心力。
華山基金會新竹縣愛心天使站表示，本土疫情加遽，又遇烏俄戰爭民生物價高漲，基金會推動「孤老端午防疫關懷禮」到各地孤老家中，內容包含醫療口罩、抗菌香皂、麥片、麵線、粽子、祝福卡片及平安香包，邀請社會大眾一起用愛守護他們，平安度過疫情艱難時刻，認助關懷禮每份350元，愛心專線（03）510-4678。
新竹縣嘉豐水產偕同竹北市民代表會副主席葉信輝（右2）捐贈烏金排給華山基金會竹北1天使站，端午佳節為關懷戶營養加分。（圖由葉信輝提供）
