不僅阿堂鹹粥扛不住 台南「小南老蘇雞腿排骨便當」12/28起調漲
2021/12/09 09:56
〔記者洪瑞琴/台南報導〕在這個物料物價上漲年代,還有什麼沒漲?台南知名店家「阿堂鹹粥」漲價之外,以香酥獨特口味擁有廣大粉絲群的老店「小南老蘇雞腿排骨便當」,招牌雞腿飯85元,將自28日起調漲至95元,外食族荷包要再緊縮了!
小南老蘇雞腿排骨便當是台南在地的「人氣便當」之一,不同於觀光名店,老店便當幾乎是「台南人的生活日常 」,好吃到粉絲群形容為「台南人的小確幸」,且各地有分店,即使沒有吃過也聽過,可列入台南美食榜單。
不過,隨著原物料上漲,位在中西區開山路總店已貼出公告將自28日起調漲,各品項調漲5元或10元;例如招牌烤雞腿飯90元調漲至100元,招牌雞腿飯85元調整為95元,魯排骨飯由70元調整至75元。
店家工作人員也很無奈說,現在原物料通通漲,「月月叫貨月月漲」,甚至連餐紙盒、橡皮圈也都漲。
阿堂鹹粥調整價位,魚肚粥從180元漲到200元,其他綜合鹹粥漲到150元,各品項漲價約10元至20元,引發外界正反議論。
同為網路人氣店的中西區一家虱目魚鹹粥老店,魚肚粥1碗賣95元,店家不諱言原本打算調漲5至10元,但看到阿堂鹹粥調漲後引起很大聲音,只好暫緩延到明年再說。
店家認為,目前產地虱目魚供貨正常,不致於寒冬凍害減少產量,但是米、油等其他物料都漲,而且阿堂鹹粥料多加蚵仔,蚵仔現在很貴,加上明年基本工資調高,阿堂鹹粥只是「超前布署」及早因應,各家自有市場機制評估,消費者自由選擇,不用多作論斷。