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進入竹北罕見水力碾米廠重新轉動 地方創生參訪交流
清大教授李天健（左1）向亞東科大觀摩團隊導覽東海水礱間以水力驅動渦輪的原理和過程。（記者廖雪茹攝）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣竹北市犁頭山下東海地區，有座罕見的百年水力碾米廠「水礱間」，國立清華大學團隊2年來，結合地方展開田野調查和修復工作，終於讓停滯20年的水礱重新轉動，不僅鄰近的東海國小帶入課程讓學童認識，亞東科技大學團隊今天也前來交流觀摩，對百年水礱間驚艷連連。
清大計畫主持人李天健教授表示，在科技部人文創新與社會實踐計畫補助下，近年推動東海、隘口地方文化創生，深刻感受美好的客庄人情味和田園風光；歷經2年努力，今年創辦《犁頭山水話》刊物，舉辦水礱間文物、照片策展，讓百年水礱間再次轉動回到時光的長河。
李天健導覽指出，東海水礱間水造建築建於昭和3年（西元1928年），難得保留整套水力碾米設備；簡單來說，就是引入舊港圳的圳水進入渦輪區，利用高低差推動水力渦輪轉動，並用皮帶推動槓桿的裝置把動力帶動碾米機，直到最後糙米或精米成品，不過實際運轉過程相當複雜，團隊仍需進一步探究。
有趣的是，渦輪區除了作為水礱間動力來源，還有發電和捕少量魚蝦蟹的附加功用，讓農家天天加菜。
亞東科大通訊工程系副教授何健鵬表示，該校近年推動大學社會責任實踐基地計畫，翻轉偏鄉和扶助弱勢，期能汲取更多縣市政府文化推廣、社區營造等相關經驗，嘉惠更多學子。
縣府文化局和竹北市公所也出席交流會，促成活動的竹北市民代表蔡蕥鍹說，竹北外來人口持續增加，期盼經由社區營造及地方創生，讓年輕一代也能將竹北視為是自己的故鄉。
東海水礱間在鄭姓屋主的支持下，預計10月下旬，推出文物展搭配預約制導讀活動，讓遊客認識舊港圳的歷史，讓都市民眾重新認識傳統農村，並從水礱碾米進一步認識客家米食文化。相關訊息，可參見「犁頭山水話」臉書粉專。
清大教授李天健（左1）向亞東科大觀摩團隊導覽東海水礱間以水力驅動渦輪的原理和過程。（記者廖雪茹攝）
新竹縣竹北市東海地區全台罕見的百年水力碾米廠「水礱間」。（記者廖雪茹攝）
