玄奘大學快閃麵包坊出擊 學生直呼CP值高又好吃!
2019/05/27 19:56
[記者洪美秀/新竹報導]吃頂級麵包不怕荷包失血!新竹市玄奘大學餐旅系今天起一連3天,在校內生活廣場發起「快閃麵包坊」活動,限時限量,包括德國香腸佛卡夏、乳酪佛卡夏、巧克力法國麵包、奶酥麵包、紅豆麵包、蔥花麵包及皇冠乳酪麵包等頂級麵包,全部比市價便宜,讓很多學生直呼CP值超高且好吃又健康。
玄大烘焙課程指導老師湯彩群表示,學校的麵包烘焙課程以實作及健康為原則,剛開始學生多從網路接單製作,且以烘焙餅乾及蛋糕為主,因學生訂購的需求量不少,決定舉辦3天的快閃麵包坊,透過實體店面的運作和飢餓行銷概念,讓師生可以吃到健康的麵包,也讓烘焙課程的學生,了解烘焙製作到販售的過程和行銷手段,做為未來開店的實習與模擬。
湯彩群強調,學生烘焙的麵包除以天然食材為主,也不添加食品添加物,且以低油低鹽為原則,透過健康的烘焙方式,兼顧健康與美味。
今天中午快閃麵包坊第一天開賣,就吸引學生聞香而來,不到1小時,140個麵包全售完,學生以每個不到40元的價格就能吃到健康頂級麵包,都說CP值超高,且麵包好吃有咬勁,不輸外面知名麵包坊。
參與製作的同學說,這是第一次以實體店面的方式來販售麵包,先推出7種口味,每種口味限量20個,未來會研發更多種類的產品提供校內師生選購,強化未來開店的能力與行銷力。