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進入泡麵為何要等3分鐘？ 其實是心理學技巧
泡麵是很多人用來充飢的食物。（資料照，記者李忠憲攝）
〔即時新聞／綜合報導〕泡麵是現代人常吃的食物，但你有想過為什麼泡麵沖泡的時間是3分鐘嗎？日本泡麵大廠「日清」最近就在電視節目上講出泡麵要泡3分鐘的原因。
綜合報導指出，日清公關之前在日本富士電視台「ノンストップ！」節目中談到泡麵的沖泡時間，他說其實早已有只要泡1分鐘的泡麵，如果泡麵麵條做細一點，1分鐘以內也可以泡出美味的泡麵。至於為何不賣只要泡1分鐘的泡麵，日清公關說，泡麵最重要的「調味料」就是空腹，讓消費者餓著等3分鐘再吃才會更美味。
泡麵的3分鐘沖泡時間是泡麵發明人吳百福在研究消費者心態後所製定的，這個3分鐘是一種心理學技巧，在3分鐘內受到的香味刺激與等候過程，會讓人們更加期待泡麵，再加上當時肚子本身就很餓，胃口也跟著大開，把泡麵吃下肚後，會更覺得格外好吃。3分鐘是一個人面對食物時，期望最高的時間。
泡麵的3分鐘沖泡時間是一個人面對食物時，期望最高的時間。（圖擷自「ノンストップ！」電視節目）
