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進入澎湖地方特色料理競賽 高麗菜、冬瓜當主角
最佳人氣獎，由資深媚少女獲得。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖縣農會舉辦的「地方特色料理競賽」今天登場，以時令盛產的澎湖高麗菜、冬瓜，成為桌上菜餚的主角，來自全澎社區媽媽、業者、學生團體組成的11支隊伍，在國立澎湖科技大學中餐廳教室同堂競技，由馬公高中學生勇奪冠軍。
澎湖縣農會配合「古意湖西、黃金海岸串連」行銷，舉行地方特色料理廚藝競賽暨成果發表會，以澎湖高麗菜、冬瓜及花枝漿與為主題，在澎科大舉行澎湖區初賽，33位廚藝高手分成11組同堂競技，完成3道料理，同時創意命名每道菜色，包括「大阪燒」、「迷你冬瓜盅」、「花花綠綠」、「捲來捲去」、「綠彩四季捲」、「素蘇東坡」等33道各具創意的料理。
經過農委會與知名飯店等專業評審後，由馬公高中點線面許若彣、鄭湘穎、蔡欣庭3人勇奪冠軍。
另外現場還有農會家政班提供的高麗菜飯、泡菜、米粉湯、酸高麗菜魚、冬瓜糕、冬瓜檸檬茶、五色冬瓜滷、冬瓜炒海鮮等10餘道傳統料理，免費品嚐，活動相當有創意，但在旅遊淡季花錢辦活動，效果不大，因此澎湖縣政府農漁局副局長薛宏營，建議能在4月辦理，讓更多觀光客知道澎湖美食，達到觀光行銷的目標。
