金蘭盃料理賽 稻江3生奪團體冠軍
簡文冠、鄭枰暐、蔡昀霖三位同學所組成饗宴美饌廚藝隊勇奪團體組冠軍。(稻江學院提供)
〔記者蔡宗勳/嘉縣報導〕第四屆金蘭盃「就醬做料理—金蘭味香臺灣」大賽,稻江學院餐旅系四年級生成績大放異彩,簡文冠、鄭枰暐、蔡昀霖所組成饗宴美饌廚藝隊勇奪團體冠軍,涂宇宏則獲個人組第三名。
冠軍成員之一的鄭枰暐來自單親家庭,家中曾開設自助餐店,因經營不善而關門,父親的無奈,看在懂事的鄭枰暐眼裡,相當不捨,最大願望就是有朝一日將啟蒙恩師、父親的自助餐店「開回來」,冠軍加持讓他對未來信心倍增。
蔡昀霖將參加廚藝競賽視為第一生涯規劃,大學期間已挑戰十多場廚藝賽事,得獎機率逾九成,被譽為「料理戰神」﹔綽號「大飛」的簡文冠也是廚藝競賽常客,這次得冠歸功於隊友的合作無間。