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進入野餐正夯 14所大學合推在地商機
美和科技大學創新育成中心看準商機，邀請南部14所大學育成中心培立廠商合辦「2016屏東野餐日」，並推出在地食材製成的「野餐包」。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕近年野餐成了台灣最夯的戶外活動，除了旅遊生活頻道、時尚雜誌紛紛舉辦野餐趴踢，各縣市政府也陸續辦理野餐活動，美和科技大學創新育成中心看準商機，邀請南部14所大學育成中心培立廠商合辦「2016屏東野餐日」，並推出在地食材製成的「野餐包」，讓民眾輕鬆享受野餐樂趣，也為在地小農創造新商機。
「2016屏東野餐日」將於5月15日在屏東六堆客家文化園區登場，立委鍾佳濱與屏東縣政府農業處處長姚志旺，今天也特別參與記者會，他們表示，屏東是農業大縣，發展農企或者社會企業在農村縣市非常需要，各大學育成中心合推野餐日，可見校園對廠商輔導的用心，也希望民眾一起來分享在地小農、廠商的成果，來屏東野餐！
美和科大育成中心主任蔡光男說，這次邀集了80家以上廠商，串連嘉義以南到台東的育成中心，以及高屏地區在地精緻農企業和社會企業在野餐現場設攤，推銷地方特色攤商讓民眾知道，同時也由該校輔導廠商四海食品，利用在地食材製作餐點，包括無毒蔬果、健康肉品等，推出線上預購野餐包和野餐巾，讓民眾可以輕鬆野餐。
美和科大校長陳景川說，野餐日除了在地企業、小農展售，當天美和科大也有學生表演團體進駐，野餐活動只是媒合群眾踏進來的紅線，最重要的是能讓有特色的商家和社會企業、精緻農企進來屏東，宣導具有意義的特色產品供消費者知道，也希望民眾能攜家帶眷，一起到六堆客家文化園區享受這場「2016屏東野餐日」盛會。
美和科技大學創新育成中心看準商機，邀請南部14所大學育成中心培立廠商合辦「2016屏東野餐日」。（記者邱芷柔攝）
近年野餐活動蔚為風潮。（記者邱芷柔攝）
