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進入畫家變有機農友 與松鼠「互相欣賞」
台東「小小自然農耕農場」布農族農友胡金至，與松鼠「互相欣賞」、和平共存，種出的水果香氣逼人。後方為其四名兒子，一同來到台北幫老爸促銷水果。（記者湯佳玲攝）
〔記者湯佳玲／台北報導〕台東縣海端鄉「小小自然農耕農場」的布農族農友胡金至，自小立志當畫家，父親生了一場大病後，他轉而投入有機果園種植，雖然果園飽受松鼠啃食，但他與松鼠「互相欣賞」，秉持和諧共生反而造就猛禽自然生態，毒蛇都有大冠鷲幫忙捕捉。他端出自種的有機水蜜桃與蓮霧，香氣逼人。
台博館南門園區今天舉行「猴采桃嚐鮮會」，邀請花東小農分享與自然和諧共生的有機栽種經驗，由於農友們每天要與台灣獼猴、松鼠、山豬、夜蛾等各式野生動物或昆蟲「鬥智」，仍然願意留下部分水蜜桃與動物共享，因此命名為「猴采桃」，取其閩南語諧音「好彩頭」。
布農族人胡金至從小愛作畫，特別喜歡臨摹山水畫，一畫起來可以三天三夜不睡覺，也曾當過藝術大師張大千的一日弟子，一心想要當畫家。不過，就在他從陸軍第一士官學校的軍職退休後，父親突然哮喘心臟病住進醫院，胡剛好看到一支影片，描述農藥殘留對身體健康的影響，「印象很深、觸動心靈」，開始一頭栽進有機水果種植，希望父親吃得健康；從最剛開始種五十株葡萄樹，到現在已有兩千兩百棵水蜜桃樹，連同水梨、蓮霧與咖啡，共栽種二十多公頃。
由於有機栽種，胡金至的果園深受松鼠為苦，起初他拿出布農族的本領，設陷阱、獵殺，但後來改變心態，改以「互相欣賞」的角度，來「欣賞」彼此的優點。松鼠喜歡香甜水蜜桃，胡金至則「欣賞」松鼠幫他疏理果園，因為松鼠偷吃會把套袋弄破，水蜜桃掉落；而由於松鼠會吸引大冠鷲、松雀鷹、紅隼等天敵捕食，也一併捕捉果園內的毒蛇，自成一格生態系。
他說，雖然有兩成的水蜜桃會被松鼠吃掉，但能夠推動綠色保育、維繫永續生態，很值得。
台東「小小自然農耕農場」農友胡金至，與松鼠「互相欣賞」、和平共存，種出的水果香氣逼人。（記者湯佳玲攝）
