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進入醫生之子成甜點師傅 吳庭槐網售評價高
吳庭槐堅持走自己的路，花7年到法國學做點心。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕出生醫生世家，家族裡從阿公、爸爸、伯父及叔叔都是醫生，32歲吳庭槐堅持走自己的路，國立高雄餐旅學校畢業後，遠赴法國花7年學做點心，回台在網路販售甜點評價極高。
吳庭槐小時候就愛吃美食，尤其是蛋糕、點心，家人期許他也能傳承家業當醫生，但吳庭槐從小就想當一位點心師傅，高雄餐旅學校畢業後曾在國內飯店工作，自覺專業技術不夠，遂前往法國「雷諾特甜點學院」進修2年，期間接受各種法國甜點、手工冰淇淋、巧克力點心等訓練，畢業後在米其林三星餐廳及香榭大道旁的人氣甜點店工作。
「我想讓家人及國人吃到好吃的甜點！」吳庭槐選擇回到斗南，並在網路賣純正法國甜點、手工冰淇淋、巧克力，3個月即獲得極高評價，詢問度相當高，還有人慕名到斗南尋找，還向斗南派出所詢問，連雲林縣長蘇治芬也專程前往吳庭槐的工作室拜訪。
吳庭槐手作法式點心。（記者黃淑莉攝）
