欣葉餐廳進口美國「冷凍北黃道蟹」重金屬超標

知名餐廳欣葉從美國進口的「冷凍北黃道蟹」，檢出重金屬鎘超標，在邊境被攔截，全批20公斤依規定退運或銷毀。（食藥署提供）

2024/12/24 15:23

〔記者邱芷柔／台北報導〕衛福部食品藥物管理署今（24）日公布最新邊境查驗結果，共有23批產品違規，其中4批因重金屬含量超標被攔截，值得注意的是，知名餐廳欣葉從美國進口的「冷凍北黃道蟹」，檢出重金屬鎘超標，全批20公斤依規定退運或銷毀。

食藥署副署長林金富說明，這批美國黃道蟹由欣葉公司進口，被檢出重金屬鎘0.9ppm，超過食品汙染物質及毒素衛生標準中0.5ppm限制，該批20公斤產品已依規定退運或銷毀，為加強監管，針對欣葉公司也將抽驗比例提高至20%至50%，加強抽批。

此外，重金屬鎘超標的產品還包括智利的鳳尾菜、印尼的冷凍丁香魚，另巴基斯坦進口的鹽則被檢出銅超標。邊境最新查驗違規產品以「農藥殘留」違規為大宗，主要來自中國，包括冷凍青花菜、白蘿蔔、辣椒、冷凍梨片、南瓜子仁和鮮甜椒等，還有秘魯的鮮藍莓、泰國的檸檬葉、日本的鮮金柑與新鮮草莓、韓國的黃燈籠辣椒粉、斯里蘭卡的薄荷葉茶、智利出口的鮮紅櫻桃，及巴基斯坦的燈籠椒。

另外，韓國的醬油防腐劑違規、印尼的香蕉片檢出致癌物苯駢芘、中國的蒟蒻粉甜味劑違規，越南的薑黃粉則含非法定著色劑。林金富進一步說明，從越南進口的薑黃粉被檢出蘇丹色素四號，該批120公斤產品已在邊境銷毀，且不得退運，今年12月12日起至明年12月11日，所有越南進口的薑黃粉將進行百分百檢驗蘇丹色素和農藥，合格才准輸入。