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進入旅遊團台南白河用餐25人疑食物中毒 衛生局派員稽查
新北市樹林區旅遊團赴台南白河用餐，25人出現疑食物中毒症狀，衛生局派員稽查。（南市衛生局提供）
〔記者王姝琇／台南報導〕新北市樹林區旅遊團39人到嘉義旅遊，8日到台南白河其樂甕窯雞用餐後，有25人出現嘔吐、腹痛等不適症狀，南市衛生局今派員會同消保官前往餐廳進行稽查。
南市衛生局今接獲嘉義縣衛生局通報，有旅遊團於台南用餐出現疑似食物中毒症狀，經查該團員於昨（8）日食用午餐後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至今日共25人出現不適症狀，多數患者症狀緩解已離院。
南市衛生局表示，針對該團於本市旅遊史，南市衛生局已派員會同消保官前往餐廳進行稽查及抽驗食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體，後續依檢驗結果進行釐清因果關係。
衛生局提醒，氣溫逐漸高溫濕熱，食品中毒風險提高，提醒業者應落實保存管理，確保消費者安全。並遵守預防食品中毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食品中毒的發生。
新北市樹林區旅遊團到嘉義旅遊、台南白河用餐，出現疑似食物中毒症狀，業者秀出當天餐點菜色。（業者提供）
