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進入台中果菜批發市場新建冷鏈工程動土 耗資1.5億、未來穩定果菜價格
台中果菜批發市場新建冷鏈工程動土。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中果菜批發市場為國內第三大消費地果菜市場，今天舉行冷鏈工程動土典禮，將耗資1億5千萬元，農委會也補助近6千萬，未來設備包含全自動中央控制低溫冷藏庫、預冷空間及提升品質管控的集貨分級包裝場等，工程完工後可提升台中市蔬果品質，穩定農產品供應量，讓民眾選購蔬果更安心。
台中果菜批發市場近兩年青果交易量為全台第2名，為中部地區農產品運銷重要交易中心，但建物年久失修，急需擴建市場空間，增建冷鏈設備、蔬果農藥檢驗中心等設備，農委會主委陳吉仲參加開工典禮時表示，冷鏈工程可穩定價格，並在外銷及營養午餐食材供應上扮演重要角色，農委會將持續更新全台農產品運銷設備，讓消費者買到優質農產品，提升農民收益。
台中果菜批發市場新建冷鏈工程，包含全自動中央控制低溫冷藏庫、預冷空間及提升品質管控的集貨分級包裝場，從使用需求、動線擬定、建築規劃到使用管理、風險分散、節能減碳等，讓市民選購台中優質安全、價格合宜的農產品。
台中市副市長令狐榮達說，台中果菜批發市場提供國產及進口農產品交易平台，每日交易量約620公噸，交易金額約2000萬元，包含蔬菜200種、水果100種以上，近3年平均交易量18.4萬公噸，僅次於台北及新北市果菜市場，為國內第三大消費地果菜市場，尤其2020、2021年青果交易量為全台第2名，占全台批發市場總交易量20%以上，顯見台中果菜批發市場為中部地區農產品運銷重要交易中心。
令狐榮達指出，冷鏈供應設備及蔬果分級包裝場，有助農產品產銷調節，提升蔬果品質及穩定農產品供應量，但目前場內冷藏庫僅395坪，不足業者實際需求量800坪，且場內缺乏集貨、分級包裝等處理作業場域等，須改善場內硬體建設，農業局及台中果菜運銷公司於2010年積極規劃興建冷藏庫約430坪、蔬果集貨包裝場100坪等設備，計畫總經費1億5千萬元，並爭取到行政院農業委員會農糧署補助5940萬元。
去年1月，立委莊競程及市議員曾朝榮向農委會主委陳吉仲爭取台中果菜市場增建冷鏈設備及快篩中心。（記者蔡淑媛攝）
去年11月，立法院經濟委員會邀農委會主委陳吉仲考察台中市果菜批發市場。（記者蔡淑媛攝）
