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    嘉市百貨餐廳、小吃街恢復內用 減7成座位因應

    嘉義市名店林聰明沙鍋魚頭還沒恢復內用,民眾在店門口排隊等外帶。(記者王善嬿攝)

    嘉義市名店林聰明沙鍋魚頭還沒恢復內用,民眾在店門口排隊等外帶。(記者王善嬿攝)

    2021/07/27 16:58

    〔記者王善嬿/嘉市報導〕今天起到8月9日疫情警戒降到二級,嘉義市餐飲業開放內用但禁止邊走邊吃,有百貨業者將餐廳、小吃街座位減少7成,設置透明隔板、個人用餐托盤因應,而林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯等名店暫不開放內用,僅能外帶。

    嘉義市衛生局人員今掃街稽查,包含從業人員健康管理、從業人員衛生行為、餐飲場所環境清潔消毒等,須遵循「餐飲業防疫管理措施」,業者如違反規定,衛生局可依「傳染病防治法」開罰3千元至1萬5000元罰鍰。

    新光三越嘉義店行銷組長陳亮穎表示,配合政府防疫規範,大門出入口落實實聯制、量測體溫,各樓層配有全自動酒精消毒器,除工作人員戴口罩,由於內用環境的桌距、人距都維持1.5公尺社交距離,除設透明隔板、個人用餐托盤,還將餐廳原有162席座位、小吃街原有146席座位減少7成,讓民眾吃得安心,不過部分餐廳如星野肉肉鍋仍只提供外帶。

    林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯 僅能外帶

    林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說,由於一旦開放內用恐吸引大批人流,加上員工多數約20歲左右年輕人尚未全數接種疫苗,且總店也都還在整修,因此還是沒有恢復內用,均採網路訂購及外帶方式販售。

    劉里長雞肉飯老闆劉宗源說,三級疫情警戒後業績掉了近一半,然而現在如果恢復內用,因店內空間狹窄,如要採梅花式座位等防疫措施,也無法擺放太多桌椅、容納人數有限,加上客人對於內用也還在觀望、有疑慮,因此決定暫不恢復內用,希望再忍一忍,等疫情更平穩、全面解封再說。

    嘉義耐斯王子大飯店的紅檜軒中餐廳、阿里山宴會廳及萬國百匯7月30日起恢復內用,因室內50人為限,建議客人事先預約,目前已有扶輪社等社團來場勘及訂桌。

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    新光三越嘉義垂楊店將餐廳、小吃街座位減7成,還設有透明隔板等加強防疫,讓民眾內用更安心。(圖由嘉義市政府提供)

    新光三越嘉義垂楊店將餐廳、小吃街座位減7成,還設有透明隔板等加強防疫,讓民眾內用更安心。(圖由嘉義市政府提供)

    劉里長雞肉飯只提供外帶、冷凍包,尚未恢復內用。(記者王善嬿攝)

    劉里長雞肉飯只提供外帶、冷凍包,尚未恢復內用。(記者王善嬿攝)

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