全國龍眼蜜評鑑 彰市養蜂班4人奪頭等獎
2023/08/22 21:46
〔記者湯世名/彰化報導〕彰化市養蜂產銷班在今年全國國產龍眼蜂蜜評鑑中,有4位班員奪得頭等獎,並有3位在彰化縣龍眼蜜比賽也獲獎(1位得「特等獎」、2位得「頭等獎」);另果樹產銷班第2班班員朱奕銓,代表彰化市第1次參加紅龍果評鑑競賽就得到紅肉組個人組冠軍,市長林世賢今天在市農會舉辦的成果發表會中頒獎表揚,同時力推彰化市品牌優質的農特產品。
林世賢說,蜂蜜有「液體黃金」之稱,其主要成分為葡萄糖和果糖兩種單醣及多種維生素及胺基酸,有抗氧化等效果,蜂蜜是否豐收氣候占了很大的因素,能採取龍眼蜜有限,都是全靠蜂農們用心,才能採取到品質優良的蜂蜜。今年評鑑競賽,經過初評(儀器檢驗-無抗生素及農藥殘留)及複評(感官評比-色香味)嚴選;而紅龍果競賽是依據外觀、重量、風味與口感及糖度等項目進行評選。
彰化市養蜂產銷班員陳麗湫、梁家新、陳瑞承今年參加縣府第2次舉辦的國產龍眼蜂蜜評鑑結果,陳麗湫榮獲「特等獎」,梁家新、陳瑞承獲得「頭等獎」,另班員鄭錫彬、王宥翔、梁東成與梁家新父子檔,參與今年的全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑,也都奪得「頭等獎」。
至於彰化市果樹產銷班的戰果,以第2班班員朱奕銓代表彰化市參加紅龍果評鑑競賽得到冠軍,以及代表永靖農會參賽的母親廖雅卿得到季軍,母子檔的成績相當輝煌。