日本小林製藥大阪廠 去年生產紅麴原料驗出軟毛青黴酸

曾德峰／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本小林製藥紅麴保健品食安風暴，造成5死114住院，產品當中驗出高毒性的「軟毛青黴酸（Puberulic Acid）」，經過進一步檢驗後，確認小林製藥大阪市工廠去年4至10月生產的紅麴原料含有軟毛青黴酸。

據《讀賣新聞》報導，小林製藥大阪廠去年一共製造18.5噸紅麴原料，其中2.4噸在岐阜縣和富山縣工廠加工成保健品「紅麴膽固醇Help（紅麹コレステヘルプ）」，其餘16.1噸出售給食品和化妝品製造商共52間公司。

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在小林製藥售出的16.1噸紅麴原料裡，有9.2噸用在食品著色和調味，6.9噸製造成其他品牌的保健品，這6.9噸和小林製藥自身使用的2.4噸紅麴原料，很有可能都含有軟毛青黴酸。

小林製藥自2021年製造「紅麴膽固醇Help」以來，都有保存原料樣本，經過檢驗後發現大阪廠2023年4至10月的紅麴驗出軟毛青黴酸，這是一種從青黴素產生的天然化合物，但在工廠生產線上理應不會出現，軟毛青黴酸是從何時混入原料當中尚需釐清。

據了解，小林製藥從日本紡織業者「郡是株式會社」接手紅麴業務，2016年開始在大阪廠生產原料，這處廠房於1940年投入使用，因此相當老舊，已於2023年12月關閉，製造設備則轉移到子公司「梅丹本舖」的和歌山縣工廠，今年1月至3月都有生產紅麴原料。

和歌山工廠的紅麴目前尚未傳出任何問題，小林製藥將著手調查該廠的生產線，希望能找出軟毛青黴酸混入紅麴原料的原因。