第1次！伊拉克挖出2700年前釀酒廠 原來以前製酒工具長這樣
2021/11/03 14:05
伊拉克北部達霍克省附近的Khanis考古遺址，日前發現2700年前釀酒廠。（路透）
〔即時新聞／綜合報導〕伊拉克北部達霍克省附近的Khanis考古遺址，日前發現2700年前、可追溯至亞述國王統治時期的大型工業釀酒廠。考古學家波納考西（Daniele Morandi Bonacossi）表示，團隊發現14個酒榨裝置（Wine press），並直言這是非常獨特的考古發現，因為這是考古學家們首度在美索不達米亞北部，確認有葡萄酒生產區」。
綜合外媒報導，亞述（Assyria）是世界上最早的帝國之一，位於美索不達米亞北部，範圍涵蓋現今伊拉克大部分領土，以及伊朗、科威特、敘利亞與土耳其部分地區。
波納考西說明，此一發現的價值，部分在於歷史背景，並指亞述帝國晚期、公元前8至7世紀間（約為辛那赫里布統治時期），對於葡萄酒的需求急遽增加，「亞述王室要的酒量越來越多」。
據報，考古學家們在當地發現，以岩石雕刻的14座裝置，其中壓榨葡萄作業在方型石盆中完成，接著透過下方的圓盆蒐集流出的汁液，集體儲存於罐子，等待發酵後販售。
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