降乳癌機率! 哈佛研究:最好每天吃5份這些蔬菜
2018/07/20 23:44
美國哈佛大學最新研究指出,女性每天至少食用5份蔬果,就能降低11%患乳癌機率,吃青花菜、抱子甘藍、胡蘿蔔與黃椒的效果最好,研究發布在《國際癌症期刊》。(美聯社)
〔即時新聞/綜合報導〕美國哈佛大學(Harvard University)最新研究指出,女性每天至少食用5份蔬果,就能降低11%患乳癌機率,吃青花菜、抱子甘藍、胡蘿蔔與黃椒的效果最好,研究發布在《國際癌症期刊》(International Journal of Cancer)。
根據《每日郵報》報導,哈佛大學科學團隊招募18.2萬名女性,讓她們4年1次填寫飲食問卷,並每2年調查1次她們的年齡、體重、吸菸狀況和家族癌症病史,同時根據志願者們的健康資料,分析每天吃5.5份蔬果與低於2.5份蔬果的患癌風險,長達37年的研究最後發現,每天吃至少5.5份蔬果的女性,患乳癌的風險降低11%。
此研究將「1份蔬果」定義為226公克的生鮮蔬菜、113公克的煮熟蔬菜,或85公克切過的水果,團隊發現橙色、黃色的蔬菜,或是十字花科的捲心菜、菜花、青花菜、各式甘藍,或是黃椒、胡蘿蔔等蔬菜,對預防癌症效果最好,
領導研究的法米德(Maryam Farvid)博士指出,科學家們長期認為蔬菜的防癌效果,與其含有的纖維質多寡有關,但這個研究反駁了這項觀點,對預防乳癌有幫助的蔬果,特別富含抗氧化劑和其他微量元素,且較高的蔬果食用量與乳癌腫瘤形成機率成反比。
☆自由電子報關心您,吸菸有害健康☆
-
最早記憶形成期在3歲 研究:2歲前記憶都是假的
-
女性別生太多小孩?南韓研究:生5個以上 失智風險增70%
-
只做對的事!龍廷建設永續品牌之路
-
精液不夠濃?義研究:每週適度飲酒增「蟲蟲」數量
-
研究:晚餐別太晚吃 罹癌風險或可降
-
常吃加工「肉棒」要注意!美研究:躁鬱症機率增3.5倍
-
小行星撞地球、美捕獲怪獸?TikTok充斥AI假訊息 獎勵機制使然
-
遭疑直播故意秀露點照!中國女演員道歉 澄清不雅照其實是......
-
商討加薩情勢 拜登相隔1月再與納坦雅胡通話
-
北韓擬發動核戰?韓防長:金正恩想自殺嗎?
-
蒲亭連任總統 美國務院:俄羅斯選舉極不民主
-
中英對照讀新聞》Sam Bankman-Fried deserves 40-50 years in prison for FTX fraud, US prosecutors say 美國檢方說,山姆‧班克曼—弗里德應為FTX詐欺罪行入獄40至50年
-
普廷勝選連任 澤倫斯基︰假選舉
-
抗中利器 美潛艦將搭高超音速飛彈
國際今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團