代餐奶昔可助減肥?英國研究:79%產品無科學根據
2018/05/25 23:58
英國倫敦國王學院在歐洲肥胖大會中發表最新研究,闡明有79%的奶昔代餐,標示具有幫助減肥、控制體重、預防慢性病等保健功效,但實為功能說明誇大不實、沒有科學根據的產品。(彭博)
〔即時新聞/綜合報導〕英國倫敦國王學院(King's College London)在2018年第25屆歐洲肥胖大會(ECO)中發表最新研究,闡明有79%的奶昔代餐,標示具有幫助減肥、控制體重、預防慢性病等保健功效,但實為功能說明誇大不實、沒有科學根據的產品。
綜合外媒報導,歐盟明訂健康食品要有清楚敘述,保健功效必須基於科學根據,但帶領研究的倫敦國王學院凱利.約翰斯頓(Kelly Johnston)博士與團隊,收集2017年,所有在英國上市、標榜可用於體重控制的代餐奶昔資料,分析營養成分,發現當中有79%的代餐奶昔,有標示低升糖指數(GI),且號稱具有保健功效,事實卻是廠商誇大其詞。
研究團隊另訪問240名代餐奶昔使用者,詢及是否理解業者在產品上印製的保健功效說明,發現只有48%的使用者明瞭「預防慢性病」的保健功效、53%的使用者明瞭什麼是「低升糖指數(GI)」,但有94%至95%的受訪者都理解什麼是「低脂肪」、「低熱量」、「高蛋白質」。
約翰斯頓博士認為,這樣研究反映法規需要更臻完善,以要求業者在產品標示準確度高的說明、內含成分與具有科學根據的保健功效,確保消費者權益與保護市場公平競爭。
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