工業銨粉製上千噸黑心海帶 黑心商夫婦判刑1年定讞

〔記者張文川／台北報導〕高雄市從事海帶加工業的潘姓夫婦，5年前被控用銨粉（碳酸氫銨）、明礬等工業等級原料，加工浸泡海帶，製造上千公噸黑心海帶流入市面，全被國人吃下肚；一審將夫婦各判刑1年2月，二審逆轉改判無罪，但被最高法院撤銷，更一審再次逆轉，各判刑1年；最高法院駁回上訴，全案定讞。

判決指出，潘姓夫婦自2002年起，在高雄鳳山與大樹區從事海帶加工，為了節省成本 ，長年向化工原料行購入銨粉（碳酸氫銨）、鹼粉（碳酸鈉）、礬粉（銨明礬）、保險粉（低亞硫酸鈉）、冰醋酸等工業等級原料，當做加工海帶的法寶。

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夫婦的黑心工法是，先用水浸泡海帶至膨脹後，加入礬粉讓海帶變硬，隔天再加入鹼粉、銨粉變軟，最後再添加保險粉以達保鮮效果，流入市場賣給不知情的消費者食用。

2015年3月檢方接獲高市衛生局情資，深入追查蒐證後收網，估計夫婦在這13年間以黑心工法製成上千公噸海帶。

潘姓夫妻審理時自認是合法加工，法律規定有瑕疵；但一審高雄地院判2人有罪，各處刑1年2月；二審高雄高分院認為，潘姓夫婦使用的添加物屬「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列的食品添加物，並不違法，逆轉改判無罪。

檢方不服而上訴，最高法院認為，不可供人食用的工業原料，本來就不得添加進入食品中，二審判決的認定有誤，將全案撤銷高雄高分院發回更審。

更一審認定，潘姓夫婦使用的原料外包裝就已標明「僅供工業使用，禁止食用」，顯然不是可供人食用的食品，添加即屬非法，因此認定有罪，依違反食安法判夫婦各1年徒刑，併科罰金90萬元，沒收不法所得761萬元。最高法院日前駁回上訴，全案定讞。