同班7年打工存錢 屏東在地女孩攜手創業
2016/05/11 19:08
屏東女孩盧玟琪、蕭凱云同班7年打工存錢,打造清新風小店,一圓留鄉創業夢。(記者羅欣貞攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕八年級生屏東女孩盧玟琪、蕭凱云,16歲起就是同班同學,一路打工存錢,去年同時從大仁科技大學餐旅系畢業,存足創業基金70萬元後,留鄉開早午餐店,成功攜手圓夢。
82年次的盧玟琪和81年次的蕭凱云,是屏榮高中餐飲科同學,因為都是屏東人,感情特別好,課餘時間到餐廳打工,也選同一家店,高中畢業後,更同時進入大仁科大,4年還是同班,參加各項中餐競賽,精通冷盤的兩人總是搭檔奪獎,培養深厚默契。
去年大學畢業後,兩人繼續在餐廳打工,有天同時值班,突然聊起「難道我們要一輩子幫人工作嗎?」,當時剛好有學長在屏東市的店要盤讓,她們決定拿出打工存的錢頂下來,自己改裝、設計菜單,打造出清新風格的早午餐店,上月開幕。
盧玟琪、蕭凱云說,能夠在短時間內做好開店準備,是因為大四那年必修創業學分,系上要求他們在畢業前,分組模擬開店創品牌,當時研發了各項餐點,在校園試賣,最後規畫出一家走輕食風的餐飲店,如今能把夢想變成實體店面,「真的相當開心!」。
屏東女孩盧玟琪、蕭凱云(左)打工存錢創業,留鄉開早午餐店。(記者羅欣貞攝)
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