月餅健康吃 台東縣衛生局教民眾撇步

〔記者王秀亭／台東報導〕中秋節全家團聚吃烤肉、吃月餅，一不小心就吃太多油膩食物，台東縣衛生局保健科提供五個吃月餅小撇步，減量及分享、正餐減油減飯麵、搭配富含纖維水果、多運動及慢性病友選適合的月餅等，讓民眾一樣能開心健康吃、過中秋。

保健科指出，市售60公克小月餅熱量約在230至300大卡，185公克的港式月餅熱量更高，有800卡，等於一個便當的熱量，雖然高油、高糖、高熱量，但一年才過一次中秋節，不妨掌握幾個原則。

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第一步就是將月餅切成小塊，和家人、朋友一起分享，就不會一次吃進太多熱量，又能吃到多種口味；第二步是享用月餅當天的正餐，可試著減少油類及澱粉類攝取，但不能以月餅取代正餐；此外月餅搭配高纖水果或無糖熱茶，也是一種好享受。

與家人吃完月餅後，建議一起到鄰近公園健走賞月，增進家人感情又能消耗多餘熱量；另外，慢性病患者選擇月餅要謹慎，高血壓、心血管疾病病友注意鹽份攝取，糖尿病友盡量避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅，鹹蛋黃及滷肉月餅常有高飽和脂肪、高膽固醇及含鈉量高等問題，慢性腎臟病友對蛋黃、桂圓、香菇、魯肉及堅果等月餅，因含磷鉀量普遍偏高，也應小心食用。