喜憨兒販售水餃 端餐點走秀受好評

〔記者湯世名／溪湖報導〕喜憨兒做水餃，百種口味任君挑！彰化縣喜樂保育院3日在溪湖鎮舉行「喜樂水餃館」開賣活動，除了有高麗菜、韭菜、鮮蝦、泡菜水餃，還可做成湯餃、蒸餃、煎餃、水餃，現場還安排12名喜憨兒服務生端著餐點走秀，展現專業的一面。

喜樂保育院長林玉嫦表示，今年是該院「美國阿嬤」瑪喜樂百歲冥誕，她們將溪湖鎮彰水路3段一家複合式餐廳轉型成「喜樂水餃館」，並在今天開賣，以紀念瑪喜樂對弱勢者關懷奉獻的心。

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她說，喜樂水餃館開設的成本雖高，但設立水餃館的目的是為了提供身障者就業機會，店內所進用的喜憨兒，只要經由訓練與努力學習，一樣可以從事餐飲等服務業，為自己找到就業的舞台，民眾到店裡消費除可享用物美價廉的水餃美食，也是對喜憨兒的鼓勵。

林玉嫦強調，喜樂水餃館使用的水餃是經ISO22000及HACCP國際食品安全驗證，餡料是二林鎮當地現採的新鮮韭菜，也使用健康豬肉，在食安事件頻傳下，要讓消費者吃得有保障。

喜樂水餃館昨天開賣首日，吸引不少民眾前來消費，大家吃到美味、可口的餃子時都讚不絕口，對於喜憨兒專業的服務態度更是豎起大拇指稱讚，直說以後會常來消費，以表達對喜憨兒的支持。