《謠言終結站》芒果有黑點就不能吃?農委會:菌害無安全疑慮
2019/07/15 05:30
謠言終結站
網傳內容:有民眾因食用有黑點酸臭的芒果,導致不適而送醫,芒果有黑點最好不要吃。
查證結果:農委會表示,造成芒果果實黑點的病害,主要有炭疽病及黑斑病,分別是受特定病原真菌及細菌危害,但這類病菌並不會感染人體,當芒果表面是輕微受損時,切除受害部位仍可食用,並無安全疑慮;若已有明顯腐敗、變色變味,則應丟棄、不宜再吃下肚。
台大園藝暨景觀學系副教授吳俊達也提醒,一般愛文芒果買回家時,已完熟可立即食用;玉文、金煌等品種則是買回來後,放到軟熟狀態有香氣再食用,若未能即時食用時,應放置冰箱冷藏保存。
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