畜產公司雞肉 磺胺劑超標9倍

〔記者謝佳君／台北報導〕台北市衛生局昨天公布今年第一季生鮮禽肉水產品抽驗結果，其中，台北畜產運銷公司進貨、來自雲林李宏斌畜牧場一場的「仿公（雞肉）」被驗出磺胺劑超標九倍，不符規定，已當場下架，要求不得販售，並移雲林縣衛生局處辦，依《食品安全衛生管理法》可處六萬元以上、兩億元以下罰鍰。

衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說，這次共抽驗卅七件，包括水產品六件、蛋品廿五件、肉品六件，檢驗項目有多重動物用藥、氯黴素類抗生素、硝基呋喃代謝物、鉛、鎘、銅、沙門氏桿菌等；其中一件「仿公（雞肉）」檢出磺胺一甲氧嘧啶（磺胺劑）○．九三ppm，超出規定容許量○．一ppm達九倍以上。

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未銷售 暫停進貨

台北畜產公司家禽批發市場總經理劉秋月說，當時抽驗時，同批約兩百隻雞均未銷售，後續也未再進這個來源廠商的貨；畜產公司也規定，一旦產品驗出有疑慮，十四天內不得再進貨，之後進貨兩、三天前，也需自主檢驗快篩，若再驗出有問題，將一律不再進該廠商的貨。

李慧芝說，磺胺劑是一種抗生素，是廣效性制菌劑，屬合法的動物用藥，可降低禽畜受微生物的侵襲傷害，但過量食用可能導致噁心、嘔吐及肝腎損害等。不過，民眾通常不會大量食用肉品，攝取量較少。