新北貢寮鮑 30桌大餐開放認購

〔記者陳韋宗／新北報導〕一○五年「新北貢寮鮑」系列活動昨起跑，除即日起開放認購限量三十桌貢寮鮑大餐，明年一月二十三日、二十四日市府將舉辦「貢寮鮑搶鱻市集」，讓民眾就近嘗鮮，為家中年菜升級！

近年中國廉價鮑魚傾銷台灣，去年達約兩千兩百公噸，台灣自產九孔鮑透過品種改良、研發周邊產品，包括製作滷味、罐頭等，強化漁產品質與價值，分散在地養殖戶風險，在中國傾銷壓力下穩住市場。

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目前貢寮約七十多養殖戶，近五年落實定期檢驗，確保食安，預估這波產量將上看二百噸。

副市長陳伸賢表示，新北九孔鮑及黑盤鮑生長於東北角貢寮地區潮間帶，以天然海藻餵食，口味鮮嫩甜美，市府並輔導「農漁產品安心標章」認證，消費者掃描「QR Code」就能知道養殖地點、業者、檢驗合格報告。

在地食材烹調的限量貢寮鮑大餐，即日起至明年一月四日開放認購。一月十日在澳底漁港推出「產地福袋搶購」；二十三、二十四日的「新北貢寮鮑搶鱻市集」，每天販售限量二百斤九孔鮑，每斤僅四百九十元。詳細資訊可於活動官網查詢。