農莊創意商品 新丁咖啡脫穎而出
2015/12/13 06:00
屏東縣休閒農業區創意商品徵選競賽,由新丁咖啡吳錦柱(中)奪冠,他從門外漢變成咖啡達人。(記者羅欣貞攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕行銷屏縣休閒農業區,屏東縣政府舉辦創意商品徵選競賽,經過激烈競爭,由新丁咖啡奪冠,得主吳錦柱原從事汽車經銷,七年多前轉換跑道,在海拔一千一百公尺的山區,種出令人印象深刻的咖啡。
屏東縣有高樹新豐、萬巒沿山等兩個休閒農業區,吸引許多國內外遊客前往,為了鼓勵休閒農場開發特色商品,提供遊客更多選擇,縣府舉辦創意商品徵選;農業處長姚志旺說,上月開始徵件,共有四十一件參賽作品、十六家農場參賽。
經過專家評選與網路票選,最後由「新丁有機咖啡」獲得第一名;耕心好物商行「神秘果酵素」及「樹葡萄酵素」分居二、三名;第四名由銘泉農場「有機鳳梨乾」獲得;枋山休閒農場的「蘋果樣芒果乾」與善導書院的「鳳梨酥」共列第五名,柚園的「竹owl鑰匙掛」及田央木作的「木作裝飾品書架」拿下最佳創意獎。
7年前喝了山區咖啡 投入種植
奪冠的新丁有機咖啡農莊位泰武鄉泰武村海拔一千一百公尺的山區,六十六歲園主吳錦柱表示,做汽車經銷二十年,一位泰武鄉客戶某天請他喝了一杯山區生產的咖啡,讓從來不喝咖啡的他讚嘆不已,毅然租下九甲地,一頭栽進完全陌生的咖啡世界。
收入不到6萬 熬了2年拚出來
吳錦柱說,起初兩年很痛苦,一年收入才六萬元,他設法突破,也努力到大學進修農業,後來在縣府、中央輔導下,慢慢打通銷路,四年前取得有機認證,泰武山區緯度、溫度都適合,水氣霧氣少、日夜溫差達八度以上,生產的咖啡香而不苦略帶酸味,風味特殊。
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