有機農產拚加工 小農嘆門檻高

梁朝宗從事有機栽植已經五年，預計明年完成有機加工品認證。（記者簡惠茹攝）

〔記者簡惠茹／宜蘭報導〕有機小農想要從事農產品加工受到層層阻礙，他們反映，目前法規很不友善，以大工廠規格要求小農的農糧產品加工室，門檻過高造成農產難以加工加值；輔導小農的仰山文教基金會表示，小農面臨有機農產加工轉型困難，將輔導成立社區型加工廠進行整合，幫助小農加值有機農產品。

小農︰法令限制多 當大企業看待

「現在的法規，把我們當作義美、統一企業在看待。」有機小農梁朝宗表示，食品加工現行法規都視為同一等級，從事有機農業五年以來，一直想申請加工品有機認證，但是有機加工要符合食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則GHP，設廠規定嚴苛，如果不是農企業，對小農非常困難。

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此外，有機認證費用昂貴，有機小農陳小姐表示，自家栽植的蔬菜已經拿到慈心有機驗證，每年都要繳認證費用三萬元，如果還要讓農產加工品進行驗證，要另外繳交有機食品認證費，這些昂貴的認證費，壓得他們喘不過氣，讓許多想申請加工品有機認證的人裹足不前。

仰山︰整合成立社區型加工廠

仰山文教基金會表示，宜蘭農產品少量多樣，輔導小農進行有機農產品加工時，發現小農資金不足，原物料供應不穩定，不太可能獨立負擔一間合格加工廠，獨立個體戶要加工加值困難重重，建議小農整合成立社區型加工廠，類似產品的農戶可以共用冷藏室等設備，甚至推出共同品牌，讓小農們可以減少成本與認證費用，又可以達成有機認證標準。

農業處︰宜大可協助檢驗成分

縣府農業處表示，縣府瞭解小農加工品要申請有機認證的難度，但現行法規規定，有機加工品從製作到販售，都要符合食品安全衛生管理法與有機認證的標準，縣府已經尋求與宜蘭大學合作，讓小農的加工品可以拿到宜蘭大學檢驗成分，協助小農後續申請有機認證的流程更加順利。